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当地特产
【冬虫夏草】冬虫夏草,简称虫草。它实际是麦草菌科植物冬虫夏草菌的子囊座及其寄生蝙蝠蛾等的幼虫尸体的结合体。虫草性温味甘,有保肺益肾、止咳化痰、滋补益寿、爽神明目等功效。在青海玉树、果洛、海南、黄南、海北等地均有出产。青海虫草产量居全国之首。
【人参果】它是一种野生的多年生草本植物的块根。同时高原人叫这种植物的块根为蕨麻,又叫延寿果、蓬莱果等。蕨麻喜湿润,耐高温,它的全株又是藏药之一。蕨麻在青海主要产地为果洛、玉树、黄南、海南等藏族自治州。蕨麻性味甘温,有健脾益胃,收敛止血,生津止渴,补血益气之功效。
【羌 活】羌活是伞形科多年生草本植物。青海是全国三大羌活产区之一,蚕羌质量列全国之冠。羌活喜生于海拔1500-4000米左右的高山灌木林中或草中,其根等可入药。主治风寒感冒、表邪寒热。黄南尖扎地区所产的蚕羌质量最佳。
【秦艽】秦艽是龙胆科多年生草本植物,是治风湿关节痛、结核病潮热、黄疸等症的主药之一。在青海尤以黄南产的秦艽质量最佳。
【西宁大黄】西宁是大黄的集散地,故国内外市场上通称其为“西宁大黄”。大黄系蓼科多年生高大草本植物,分掌叶大黄、唐古特大黄、药用大黄3种,青海产前2种。主要产地有果洛、玉树、黄南、海北等州。大黄有泻热攻下、行淤破积、清热解毒、抗菌消炎、降压止血之功效。
【青稞酒】是以青稞为主要原料酿制的白酒。有300多年生产历史。民间素有土法酿制熬酒传统,名为“酩镏”。以作坊形式酿制,始于明末清初,山西“客娃”将杏花村酿酒技术带到青海,并用当地黑青稞作主料,配以豌豆、黑燕麦等酿选出别具风味“威远烧酒”。此后,历经各家烧房的酒大工、曲大工不断实践,形成了从踩曲、制坯到蒸馏一套完整的酿造技艺,自成体系。解放后,改革和完善生产工艺,采用先进的“老五言法”代替过去的“转醅续渣法”,其色、香、味独具一格。特点是香味纯正,酒体澄明,醇和绵软,回味悠长。青海青梨酒厂生产的互助牌青稞酒,以青稞以原料,青稞、小麦、豌豆制曲,科学配料,大曲糖化产生自然香味,精选陈酿精心勾兑而成,饮后不头痛、不口渴、不伤胃、醒酒快。
【牛肉干】这里主要指的是果洛州“雪山牌”五香咖喱牛奶干。“雪山牌”五香咖喱牛奶干它是选用青海牦牛鲜肉,剔除筋皮,加白水煮熟取出,切成均等小块,后加入花椒粉、咖喱粉、味精、料酒、糖、盐等佐料干炒,再烘干,分装等工序加工制作而成。
【沙 果】乐都沙果色艳多汁,香酥脆甜。沙果,为苹果属的果品之一。它又有花红、香果、冷金丹等别称。沙果性甘温,营养丰富。
【黑紫羔皮】黑紫羔皮是青海省名贵裘皮品种之一,也是供我国出口的名贵裘皮。黑紫羔皮主要产于青海省海南州贵德、贵南县和黄南州的泽库、尖扎等县。它取自黑藏羊的羔羊(产后不超过半个月的,如超过一个月,其皮即称二毛或“一把抓”)。黑紫羔皮被毛柔软,毛圈形花,花纹紧密,卷曲美丽,色泽黑艳,皮板轻松,保暖性好。
【牦牛骨】在藏族人的观念中,和他们生活息息相关的牦牛是美好的神圣的动物,玛尼堆上人们把牦牛的头骨刻上经文作为献祭,同时,人们也把牦牛骨也是一种独特的装饰品,原始自然、粗犷豪放,给佩带者增添一种野性的魅力!
【绿松石】绿松石是十二月的诞生石。被认为是爱情的魅力;若爱人不忠诚的话,它的颜色会改变。若它的配戴者濒临死亡,它仍然代表着友谊及忠诚。如果你发觉它的色彩变淡,只要远离它几星期後又会回复其光辉。绿松石能带来成功及幸运,尤其与蓝宝石一起配戴。绿松石能促进细胞再生避免受到污染物污染强壮身体。象征—— 成功 吉祥 富贵 平安
【有机宝石】红珊瑚石与琥珀、珊瑚被称为有机宝石,形状像棵树,生长在200--2000公尺深海中。20年长一寸,300年增加一公斤,质地坚实,美丽娇艳,更具养颜美容,活血明目之功效。用红珊, 瑚能雕琢成贵重珠宝的有深红、桃红、粉白等少量几个品种,其中又以深红为上品、价格也最为昂贵。是尊贵不凡,高雅夺目,是吉祥、平安、护身的代表。
<, SPAN style="FONT-SIZE: 18px">【六字箴言】相传六字箴言是观音菩萨见众生遭受如此苦难折磨,大悲心起,落下六滴泪水,凝成咒语“恩嘛呢叭咪哄”。“恩嘛呢叭咪哄”,读音为en ma ni bei mi hong。“恩”,表示“佛部心”,谓念此字时,自己的身体要应于佛身,口要应于佛口,意要应于佛意,身、口、意与佛成一体,才能获得成就;“嘛呢”梵文意为“如意宝”,表示“宝部心”,据说此宝出自龙王脑中,若得此宝,入海能无宝不聚,上山能无珍不得,故又名“聚宝”;“叭咪”,焚文意为“莲花”,表示“莲花部心”,以此比喻法性如莲花一样纯洁无暇;“哄”,表示“金刚部心”,祈愿成就的意思,意为必须依靠佛的力量,才能得到“正觉”,成就一切,普渡众生,最后达到成佛的愿望。
【八宝吉祥】藏语称“扎西达杰”,八种图案(白海螺、宝瓶、宝伞、吉祥结、金轮、金鱼、莲花、胜利幢)分别代表着不同的寓意和独特的祝福,是藏族绘画里最常见而又赋予深刻内涵的一种组合式绘画精品。大多数以壁画的形式出现,也有少量雕刻和塑造的立体形,这八种吉祥物的标志与佛陀或佛法息息相关。
【洮砚】全称洮河绿石砚,系中国四大名砚之一,与广东端砚、安徽歙砚、豫西澄泥砚齐名。洮砚的材质为洮河绿石,质地坚韧细腻、纹理清晰、光泽耀眼,产于甘肃南部洮河中游与岷县、临潭县交界的卓尼县喇嘛崖一带的峡谷中。
【唐卡】名字来源于藏文音译,它是刺绣或绘制在布、绸或纸上的彩色卷轴画,也称做“布画”,是集聚藏民族特色的一个画种。唐卡作为藏文化艺术中的瑰宝,具有多种功能:它的宗教功能大于艺术功能。作为移动的宗教圣物,唐卡可供游牧民族随时供奉膜拜。此外,唐卡还兼有史料、教义阐释和实用功能(如很多藏医药、工艺技法、天文历算、藏传佛教人物传记以及书法方面的知识),因此一直以来它被喻为“西藏的百科全书”。唐卡在藏传佛教文化圈中历史长、影响广、生命力强大。流传至今的藏族传统婚礼仪式上,迎亲队伍前面悬挂唐卡以求吉祥;很多地方祭山神、观风水、修建房屋时悬挂唐卡以求神灵庇佑。另外,在技法上它非常成熟而细腻,且形成众多流派,有专业的制作队伍;该画种在发展中融汇了不少周边地区绘画艺术风格,在艺术交流史上,其地位格外突出。近年来,唐卡成为众多收藏者的新宠,拥有巨大的升值空间。
【狼肚菜】又名羊肚菜、羊肚蘑、羊肚菜、狼肚菌、狼肚菜,因其形似羊肚而得名,是一种一年生珍贵的真菌类。生长在海拔较高的森林中,狼肚菌质地细嫩,营养丰富,味道鲜美,有降低胆固醇、降血压之功效,并对人体内的癌细胞及病毒素起抑制作用。0.5千克狼肚菌所含蛋白质,相当于1kg肉,1.5kg鸡蛋或6kg牛奶的含量。又是一种对消化疾病有良好疗效的药用菌,具有“, 助消化、利五脏”的功能。长期使用,能增强人体免疫力。